Еда и кафе

Где поесть в Паттайе: тайская кухня, рынки, кафе и рестораны мира

Плавный гастрономический маршрут по городу: том-ям, сом-там, морепродукты, ночные рынки, кафе у моря, кухни разных стран и Walking Street.

10 минут чтенияПроверено командой SimetriaSimetria · Pattaya

Короткий ответ

Паттайя подходит не только для знакомства с тайской кухней: благодаря международному сообществу здесь легко найти итальянские, индийские, японские, корейские, китайские, европейские, ближневосточные и другие рестораны. За тайской едой начинайте с семейных кафе и рынков, за морепродуктами — с Наклуа, за кофе и видом — с побережья и Пратамнака, а на Walking Street отправляйтесь за вечерней атмосферой, а не за тихим ужином.

SIMETRIA · PATTAYA FOOD GUIDE

От том-яма до ужина с видом на море

Гастрономическая Паттайя меняется от улицы к улице: утром — локальные завтраки, днём — кафе и кухни мира, вечером — рынки, морепродукты и неон южной части города.

Острый тайский суп том-ям с креветками и зеленью — Том-ям с креветками

Тайский салат сом-там из зелёной папайи с орехами и овощами — Сом-там — салат из зелёной папайи

Уличная точка с тайской едой на оживлённой улице Паттайи — Уличная еда в Паттайе

Неоновые вывески, рестораны и посетители на Walking Street в Паттайе — Walking Street после наступления темноты

Столики кафе с панорамным видом на море и залив Паттайи — Кафе с видом на залив Паттайи

Источники и лицензии фотографий

Том-ям с креветкамиVee Satayamas · CC BY 2.0
Сом-там — салат из зелёной папайиAndy Li · CC0
Уличная еда в ПаттайеPattayaPatrol · CC BY-SA 4.0
Walking Street после наступления темнотыPattayaPatrol · CC BY-SA 4.0
Кафе с видом на залив ПаттайиVyacheslav Argenberg · CC BY 4.0

Выберите сценарий на сегодня

Не существует одного списка «лучших ресторанов». Начните с настроения, района и компании — так выбор получится точнее.

ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО

Тайское семейное кафе

Закажите два-три блюда на общий стол: суп, салат и рис или лапшу. Так проще почувствовать баланс кислого, острого, солёного и сладкого.

МНОГО ВКУСОВ ЗА ВЕЧЕР

Ночной рынок

Сначала пройдите весь ряд, затем выбирайте небольшие порции у точек с быстрым оборотом продуктов.

СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

Наклуа и Лан Пхо

Рынок, местные рестораны и приготовление купленных морепродуктов — отдельный северный маршрут.

КОФЕ И СПОКОЙНЫЙ ДЕНЬ

Кафе у моря

Пратамнак, Джомтьен, На-Джомтьен и центральная набережная предлагают разные виды, от маленьких кофеен до просторных ресторанов.

ЗНАКОМАЯ КУХНЯ

Рестораны мира

Итальянская, индийская, японская, корейская, китайская, русская, немецкая, арабская и другие кухни представлены по всему городу.

НОЧНАЯ ПАТТАЙЯ

Walking Street

Яркая развлекательная улица с ресторанами, барами, клубами и большим потоком людей — для впечатления, а не для тишины.

С чего начать знакомство с тайской кухней

Острота — лишь одна часть тайского вкуса. Хорошее блюдо строится на балансе, а один и тот же рецепт в разных заведениях может заметно отличаться.

ต้มยำกุ้ง · TOM YUM GOONG

Том-ям с креветками

Кисло-острый суп с лемонграссом, галангалом, листьями каффир-лайма и креветками. Nam sai — прозрачный бульон, nam khon — более сливочный вариант.

ส้มตำ · SOM TAM

Сом-там

Салат из зелёной папайи, который готовят в ступке. Tam Thai обычно мягче и с арахисом; варианты с pla ra имеют более яркий ферментированный вкус.

ผัดกะเพรา · PAD KRA PAO

Пад кра пао

Быстро обжаренное мясо или морепродукты со священным базиликом, чесноком и чили, обычно с рисом и жареным яйцом.

อาหารทะเล · AHAN THALE

Рыба и морепродукты

Рыбу часто готовят на гриле, на пару с лаймом или жарят с чесноком. Креветки, кальмары, крабы и моллюски продаются по весу или порциями.

Рынки и уличная еда

Рынок лучше воспринимать как гастрономическую прогулку. Берите небольшие порции, смотрите на поток покупателей и не бойтесь показать на готовое блюдо.

БОЛЬШОЙ ВЕЧЕРНИЙ МАРШРУТ

Thepprasit Night Market

Много готовой еды, фруктов, сладостей, гриля и небольших покупок. Подходит, когда хочется попробовать несколько вкусов за один вечер.

Лучше всего подходит: Первая прогулка по ночному рынку и компания с разными предпочтениями.
Что учитывать: Дни работы и набор торговцев могут меняться; проверяйте расписание перед отдельной поездкой.

МОРЕПРОДУКТЫ

Лан Пхо, Наклуа

Свежая рыба, креветки, крабы и моллюски, а рядом — услуги приготовления. Хороший повод увидеть старую рыбацкую часть Паттайи.

Лучше всего подходит: Покупка свежих морепродуктов и обед у моря.
Что учитывать: Проверяйте вес и свежесть, заранее согласуйте приготовление и держите покупку охлаждённой.

БЛИЖЕ К ДОМУ

Джомтьен и районные рынки

Вечерние и утренние рынки в жилых районах удобны для фруктов, готовых блюд, гриля и повседневной еды без поездки в центр.

Лучше всего подходит: Регулярные покупки, недорогой ужин и знакомство с соседями.
Что учитывать: Самый практичный рынок — ближайший к дому; часы и активность зависят от дня недели и погоды.

Кафе и кухни мира: ориентируйтесь по районам

Официальный туристический ресурс Таиланда отдельно отмечает разнообразие иностранных ресторанов Паттайи. Здесь действительно можно найти почти любую знакомую кухню — но атмосфера и концентрация заведений различаются по районам.

МАКСИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР

Центр, Beach Road и Second Road

Тайские рестораны, кофейни, фуд-корты, индийская, китайская, японская, европейская и ближневосточная кухня расположены близко друг к другу.

Лучше всего подходит: Компания с разными вкусами и спонтанный выбор без долгой поездки.
Что учитывать: Туристический поток выше; перед заказом смотрите меню, отзывы и итоговые условия счёта.

АЗИЯ И СПОКОЙНЫЙ СЕВЕР

Наклуа и Вонгамат

Морепродукты, тайско-китайские семейные рестораны, японские и корейские форматы, а также кафе при отелях и кондоминиумах.

Лучше всего подходит: Ужин после Лан Пхо, азиатская кухня и более спокойный вечер.
Что учитывать: Некоторые места находятся внутри небольших улиц; проверьте маршрут и парковку заранее.

КАФЕ И УЖИН У МОРЯ

Пратамнак, Джомтьен и На-Джомтьен

Кофейни, завтраки, русская и европейская кухня, пицца, морепродукты и рестораны с видом на закат формируют более расслабленный сценарий.

Лучше всего подходит: Бранч, встреча, семейный ужин и красивый вид.
Что учитывать: Стол у моря лучше бронировать заранее; в дождь открытая терраса может быть недоступна.

МЕСТА ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ

Восточная Паттайя

Локальные тайские рестораны, европейские кафе, пабы и заведения для постоянных жителей часто предлагают больше пространства и удобную парковку.

Лучше всего подходит: Спокойный ужин, поездка на автомобиле и знакомство с нетуристической Паттайей.
Что учитывать: Без собственного транспорта выбор маршрута будет менее удобным, чем в центре.

PATTAYA AFTER DARK

Walking Street: еда внутри ночного шоу

Walking Street — прежде всего развлекательная улица. Здесь есть морепродукты, индийские и ближневосточные рестораны, быстрые закуски и поздние ужины, но вокруг них работают бары, клубы, громкая музыка и яркая реклама.

Приходите сюда за атмосферой вечерней Паттайи. Для романтического или семейного ужина проще выбрать ресторан у моря в другом районе, а затем при желании пройти Walking Street как отдельную часть вечера.

01Заранее выберите точку высадки: движение и парковка вокруг южной части центра вечером сложнее.
02Сверяйте меню и цены до заказа, особенно если морепродукты продаются по весу.
03В толпе держите телефон и кошелёк под контролем; туристический ресурс Таиланда отдельно предупреждает о карманных кражах.
04Семьям с детьми лучше приходить раньше вечером или выбрать более спокойную набережную.

Как есть вкусно и спокойно

Несколько привычек помогают чувствовать себя уверенно и на уличной точке, и в ресторане высокого уровня.

01
Выбирайте места с живым потоком гостей и продуктами, которые готовят при вас.
02
Если не любите острое, говорите mai phet; phet nit noi означает «немного остро», но ощущение всё равно индивидуально.
03
При аллергии покажите карточку на тайском языке и отдельно назовите орехи, рыбу, креветки, устричный или рыбный соус.
04
У морепродуктов подтвердите цену за килограмм, вес и способ приготовления до передачи продукта на кухню.
05
Смотрите, включены ли сервисный сбор и налоги; уличным продавцам и небольшим рынкам удобнее платить наличными.
06
Для популярного кафе, воскресного бранча или стола с видом на закат бронируйте место заранее.

Частые вопросы

В Паттайе действительно есть кухни разных стран?

Да. Международное население города сформировало широкий выбор итальянских, индийских, японских, корейских, китайских, немецких, британских, русских, арабских и других заведений. Качество различается, поэтому для конкретного ужина проверяйте свежие отзывы и меню.

Что заказать в первый вечер?

Возьмите том-ям или том-кха, сом-там Thai с умеренной остротой, пад кра пао или жареный рис и одно блюдо из рыбы или морепродуктов на общий стол.

Где лучше поесть с детьми?

В фуд-корте крупного торгового центра, семейном тайском ресторане, спокойном кафе Джомтьена или Пратамнака. Walking Street больше подходит для взрослой вечерней прогулки.

Как найти хороший кофе и завтрак?

Выбор особенно широк в центре, на Пратамнаке, Джомтьене и На-Джомтьене. Ищите место рядом с вашим маршрутом: в Паттайе удобство района часто важнее громкого названия.

Безопасно ли есть на рынке?

Ориентируйтесь на оборот продуктов, чистоту рабочей зоны и приготовление при вас. Горячее ешьте горячим, морепродукты не держите без охлаждения и используйте питьевую воду из закрытой бутылки.

Проверенные источники

Материал опирается на туристические ресурсы Таиланда, официальный справочник DASTA и актуальный гид Michelin. Конкретные рестораны и часы работы меняются, поэтому статья строится вокруг устойчивых районов и сценариев.

Статья не является рейтингом или рекламой отдельных заведений. Состав меню, часы работы и формат обслуживания могут меняться; проверяйте информацию перед поездкой.